Morgon Vieilles Vignes Guy Breton 2018

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Gamay
Denominazione Morgon
Annata 2018
Gradazione 13.0%
Cantina Guy Breton
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura lieviti indigeni, sostenibile
Paese Francia
Regione Beaujolais
Abbinag(i)usto Arrosti di carne, Carni rosse, Formaggi, Per aperitivo, Salumi, Selvaggina

Il vino principale di Guy Breton nasce dalle vecchie vigne di 80 anni, su suoli di granito e sabbia, nelle sottozone di Saint-Joseph e Grand Cras. Una parcella sabbiosa ad alta quota dona al blend maggiore acidità contribuendo alla complessità ed alla profondità finale.

SKU
GUYVFMOXX
26,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 16°-18°C

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Guy Breton

Guy Breton Cantina

Il piccolo Max, come lo chiamano gli amici, è uno dei grandi Vigneron della schiera dei quattro che ha rilanciato la reputazione del Beaujolais, ancora purtroppo tristemente famoso per il 'vino novello', ma tradizionalmente vocata a vini strepitosi. Guy Breton succede al nonno nel 1986, anni in cui ancora le uve venivano conferite ai grandi produttori, e svolta verso una vinificazione in casa su basi genuine: agricoltura biologica, vendemmia a piena maturazione, selezione rigorosa delle uve più sane, uso dei soli lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione, uso minimo di solfiti solo quando necessario. Insieme a Jules Chauvet, Marcel Lapierre, Jean-Paul Thevenet e Jean Foillard, Guy Breton è un fondatore del movimento del ritorno alla natura che ha sconvolto ed affascinato il mondo intero. In appena 7,2 ettari vitati crescono le vigne di puro Gamay, con età dagli 8 agli 80 anni, ed alcune parcelle piantate 120 anni fa.

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