Muscadet de Sevre et Maine Domaine de La Pepiere 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Melon de Bourgogne
Denominazione Muscadet de Sevre & Maine
Annata 2017
Bottiglie prodotte 70000
Gradazione 13.0%
Cantina Domaine de La Pepiere
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Francia
Regione Loira

Domaine de La Pepiere nasce nel 1984, nel comune di Maisdon sur Sevre, per merito della Famiglia Olivier. Le vigne situate su suoli di roccia granitica vicine all'Oceano, hanno una età media di 30 anni e sono coltivate in agricoltura biologica e biodinamica. Ma la vera sfida del Domaine è quella di produrre circa 200.000 bottiglie in cemento, con fermentazioni spontanee e nessuna chiarifica. 

Il Muscadet di Sevre e Maine viene prodotto con sole uve di Melon de Bourgogne. Le uve vengono pressate intere, subiscono una decantazione di 24 ore e fermentano e affinano poi per 6 mesi in vasche di cemento costruite da massoni genovesi. I suoli sono composti prevalentemente da granito, gneiss e argilla.

SKU
DDPVFMSMXX
14,00 €
Tipo di bicchiere
Servire a: 8°-10°C

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