Negroamaro Francesco Marra 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Negroamaro
Denominazione Salento I.G.T.
Annata 2017
Gradazione 14.5%
Cantina Francesco Marra
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biologica, coltivazione organica, lieviti indigeni
Paese Italia
Regione Puglia
Abbinag(i)usto Arrosti di carne, Coscio d'Anatra Confit, Grigliate di Carne

Le uve del Negroamaro di Francesco Marra crescono su delle terre rosse ricche di argilla, ferro e potassio ma povere di sostanza organica, dove i lunghi periodi estivi di alte temperature e implacabile siccità fanno sufficientemente soffrire la vite per consentirle di esprimersi con vini rossi densi, complessi, salati, ricchi di sud. Le uve portate in cantina vengono fatte fermetnare con i propri lieviti e lasciate maturare sulle fecce fini per circa un anno. Dopodichè il vino viene messo in bottiglia.

I 3 Sensi
Il risultato di questo paziente lavoro è un vino di dinamicità assoluta. Tutta la forza espressiva di un vitigno viene racchiusa in tanta sostanza e leggerezza. Grado alcolico alto ma inesistente nel bicchiere, sostenuto da una felicissma acidità che mette in equilibrio le sostante dure con quelle morbide. Un vino di carattere fine e raffinato, del quale ringraziamo Francesco per una interpretazione vicina a finezze nordiche.
Codice prodotto
MARVINEXX
21,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

Francesco Marra

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