Nosiola Fontanasanta Elisabetta Foradori 2018

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Nosiola
Denominazione Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Annata 2018
Gradazione 10.5%
Cantina Foradori
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica, coltivazione organica, lieviti indigeni
Paese Italia
Regione Trentino Alto Adige
Abbinag(i)usto Alici del Mar Cantabrico, Carni bianche, Formaggi di media stagionatura

La Nosiola Fontanasanta di Elisabetta Foradori ha spezzato i ritmi del Trentino e dei produttori di Nosiola catapultandosi come vino "ancestrale", riproposto esattamente come veniva vinificato in passato. La macerazione sulle bucce è prolungata per 18 mesi poi il vino viene fatto affinare in anfore di terracotta per 15 mesi. La Nosiola è una varietà antica del Trentino, coltivata in un territorio ristretto. Si espreime con grande forza e vitalità, mantenendo sempre un profilo fine e una grande capacità di invecchiamento.

I 3 Sensi
Sono molti i vignaioli che vorrebbero proporre un vino così gradevole. Le note esotiche, associate ad un bouquet di spezie ed erbe aromatiche, mostra al mondo una capacità di mano assoluta, che riesce a fare tesoro della macerazione sulle bucce senza sovrastare il vitigno. nonostante una facilità di beva incredibile, sono le acidità e la densità del vino ad impressionare in bocca.
Codice prodotto
FORVINFXX
Prezzo Scontato 29,95 € Prezzo 31,00 €
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

Foradori

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