Nuova Regina Sassella Riserva Ar.Pe.Pe. 2013
| Tipologia | Vino Rosso |
|---|---|
| Uvaggio | Nebbiolo (Chiavennasca) |
| Denominazione | Sassella D.O.C.G. |
| Annata | 2013 |
| Bottiglie prodotte | 6.246 |
| Gradazione | 13.5% |
| Cantina | Ar.Pe.Pe. |
| Formato | Bottiglia 0,75 lt |
| Agricoltura | sostenibile |
| Paese | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Abbinag(i)usto | Formaggi, Selvaggina |
Nuova Regina è un'altra creatura di Ar.Pe.Pe. da una unica vigna, già riportata nei mappali dell'800. Attaccata alle Rocce Rosse, la “Nuova Regina” arriva a oltre 450 metri di quota, fino alla strada che da S.Anna porta a Triasso. In questo vigneto affiora più roccia che terra, e qui sono conservate il maggior numero di viti vecchie: un patrimonio di geni antichi che nelle annate migliori regala una delle Riserve più longeve e preziose, come solo il frutto di una lavorazione completamente manuale può donare.
La tecnica di lavorazione non si differenzia dalle altre riserve: alla vendemmia di Novembre è seguita una macerazione sulle bucce di circa 3 mesi in tini di legno da 50 hl, poi un affinamento di 3 anni in botti e tini di legno per terminare il suo percorso in cantina tra cemento e bottiglia.
Ar.Pe.Pe.
Nel 1984 Arturo Pelizzatti Perego, forte dell'esperienza maturata nell'azienda del padre e del nonno, decise di dare vita ad ARPEPE con l'obiettivo di esaltare al massimo le potenzialità di un terroir unico come quello valtellinese. Con tutto l'orgoglio e la tenacia necessaria per una tale impresa, iniziò a produrre Nebbioli da lungo invecchiamento seguendo le regole della più antica tradizione. Oggi Isabella, Emanuele e Guido portano avanti l'opera del padre. In pochi anni, anche grazie ad attente innovazioni tecnologiche e alla selezione di uno staff giovane e appassionato, il sogno di Arturo si è realizzato: la sua preziosa e limitata produzione è ora tornata a essere un riferimento nel panorama enologico nazionale e internazionale
