Ordinaire Julie Balagny 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Gamay
Denominazione Vin de France
Annata 2017
Gradazione 12.5%
Cantina Julie Balagny
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura coltivazione organica, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti
Paese Francia
Regione Beaujolais
Abbinag(i)usto Carni rosse, Formaggi di media stagionatura, Formaggi freschi, Grigliate di Carne, Legumi, Per aperitivo, Salumi

Le uve dell'ordinaire provengono da due vigneti, tra cui il suo straordinario sito di Moulin-a-Vent, il più alto nella denominazione, con viti piantate su granito rosa e quarzo di oltre 100 anni di età. Il secondo da morbidi pendii sabbiosi che viene solitamente imbottigliato come Beaujolais-Villages. L'impronta stilistica si colloca giustamente a metà strada tra i due, con profondità e struttura, ma anche un'affascinante immediatezza.

SKU
BALVFORXX
37,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 12°-14°C

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Julie Balagny

Julie Balagny

Julie Balagny è sbarcata a Fleurie nel 2009 dopo aver guidato per molti anni la cantina dei pionieri biodinamici Terre des Chardons. Originaria di Parigi, la sua prima carriera sembrava destinata a essere in psicomotricità, il processo di insegnamento delle abilità motorie di base a portatori di handicap mentali. 

Dopo aver guidato la cantina di Terre des Chardons, Julie decise che era ora di iniziare il suo progetto. Con i suoi siti sul Beaujolais o sul Giura, ha fatto qualche ricerca, e con l'aiuto di Yvon Métras e Michel Vigner, è stata in grado di acquistare la sua attuale proprietà, un isolato isolato con 3,2 ettari di vigneti, due ettari di praterie e tre ettari di boschi. Ispirata dalla sua passata esperienza ha visto rapidamente il potenziale biodinamico di questa terra: "Le viti sostengono i boschi, i boschi forniscono il bestiame (Julie possiede e tende le pecore), il bestiame fornisce il terreno: tutto funziona insieme, tutto è coerente".
Il sito di Fleurie, oltre ad essere idillicamente bello, ha dimostrato di essere un terroir molto interessante. Come accennato in precedenza, le viti sono completamente isolate e circondate da boschi. Le viti stesse sono su una collina molto ripida, rendendo impossibile qualsiasi lavoro meccanico e costringendo Julie a fare tutto a mano. Le viti variano drasticamente in età (da 30 a 90) e sono coltivate su tre distinte composizioni del terreno: granito puro mescolato con ciottoli e sabbia, granito e quarzo e granito con basalto.

Nel 2015, Julie è stata in grado di acquisire un ettaro di Beaujolais piantato in argilla, ciottoli e sabbia e 0,7 ettari di Moulin-à-Vent. Queste ultime sono vecchie viti (50+) piantate su una ripida collina di granito decomposto.

Prodotti della Cantina