Pecorino Irata Clara Marcelli 2020

Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C
Codice prodotto
CMAVIIRXX
14,00 €
Non disponibile
Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Pecorino
Denominazione Offida Pecorino
Annata 2020
Bottiglie prodotte 7000
Gradazione 14.5%
Cantina Clara Marcelli
Formato Bottiglia 0,75 l
Agricoltura biologica
Paese Italia
Regione Marche
Abbinag(i)usto Pesce azzurro al forno, Primi piatti di pesce
contiene solfiti / contains Sulphites

La vigna del Pecorino Irata è esposta sul versante est di Castorano, con pendenze variabili tipiche della geomorfologia locale, terreni sabbioso-marnosi con bioclasti, allevamento a cordone speronato con inerbimento naturale tra i filari. Le produzioni per ettaro medie annue sono di 55 q.; il grappolo è piccolo e consistente, con acini medio piccoli che caratterizzano l’aroma tipico che richiama sentori vegetali mentolati e di spezie, di fiori bianchi, frutta gialla, mandorle, finale agrumato.
La grande acidita’ media e l’alcol, ne fanno un prodotto agile ma di grande corpo, con mineralità e sapidita’ considerevoli date dal terreno. Fermentazione e affinamento in tini troncoconici in legno da 15 Hl

 

 

I 3 Sensi
Giallo intenso, quasi dorato, caldo al naso, netto e compatto con note di frutta gialla e mentuccia. In bocca mostra uno spessore e una potenza notevoli. Buono anche il contrasto a centro bocca. Il finale è minerale potente e persistenze.
Agricoltura biologica

Clara Marcelli

Clara Marcelli Cantina

Nel microclima marchigiano a cavallo tra l'appennino e la costa adriatica, l'azienda Clara Marcelli possiede 35 ettari di terreni collinari, di cui 14 vitati. Il vino è prodotto dai soli vigneti di proprietà, coltivati in regime biologico certificato, con lo scopo di offrire un prodotto vero, simbolo e riassunto delle genti e delle tradizioni della terra. La vendemmia è fatta a mano, come una volta, selezionando le uve grappolo per grappolo. La passione per i vini di qualità unisce l'azienda al vicino Marco Casolanetti, di Oasi degli Angeli, che si presta come consulente per i lavori in vigna e cantina.

Pecorino Irata Clara Marcelli 2020