Perfranco Rosato Bergianti 2019

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Spumante
Uvaggio Lambrusco Salamino
Denominazione Vino Rosato
Annata 2019
Gradazione 12.5%
Cantina Bergianti
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biologica
Paese Italia
Regione Emilia Romagna
Abbinag(i)usto Arrosti di carne, Carni rosse, Formaggi, Grigliate di Carne, Primi Piatti di Carne

Anche se Gianluca Bergianti ha le sue vigne nella patria del lambrusco di Sorbara e ne elabora una splendida versione, nel 2010 ha piantato, su suoli limosi e sabbiosi, anche vigne di Lambrusco Salamino di Santa Corce, con il quale elabora questo splendido Rosato Frizzante. Il Perfranco è un Lambrusco rose' a tutti gli effetti, fermentato prima in vasche di cemento e poi rifermentato in bottiglia con aggiunta di mosto dello stesso vino. Non subisce sboccatura ed è per questo che viene attappato a corona. 

I 3 Sensi
Il Perfranco è una delle più belle espressioni di Lambrusco di oggi. Un vino schietto, molto sapido con richiami continui alla frutta nella sua versione acida. Un vino tecnicamente prodotto con metodi ancestrali con un profilo eccezionale.
Agricoltura biologica
Codice prodotto
BERVIPEXX
13,50 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 8°-10°C

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Bergianti

Bergianti in cantina e bicchiere di Lambrusco

Gianluca Bergianti è un giovane vignaiolo affamato di vino e assetato di sapere. Ha le idee ben chiare e segue i principi della biodinamica senza viverli come un dogma. La qualità dell'uva da portare in cantina è il suo scopo principale. Giudica i suoi vini e scopre quelli degli altri. Grande entusiasmo e una cantina di grande razionalità e gusto estetico.

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