Pinot Grigio Fuoripista Foradori 2019

Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C
Codice prodotto
FORVIFPXX
31,00 €
Non disponibile
Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Pinot Grigio
Denominazione Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Annata 2019
Bottiglie prodotte 10.000
Gradazione 12.5%
Cantina Foradori
Formato Bottiglia 0,75 l
Agricoltura biodinamica, coltivazione organica, lieviti indigeni
Paese Italia
Regione Trentino Alto Adige
Abbinag(i)usto Formaggi, Per aperitivo, Pesce, Verdure di stagione

Fuoripista di Elisabetta Foradori è un progetto in comune con il viticoltore biodinamico Marco Devigili. Le uve hanno piena libertà di esprimersi per mezzo dell'anfora, dove restano a contatto delle bucce per oltre 8 mesi. Il suolo è di origine dolomitica alluvionale, con ghiaia e sabbia, le uve molto diffuse in trentino sono di pinot grigio in purezza. Solo 2 gli ettari disponibili per una produzione di 10.000 bottiglie l'anno.

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