Pinot Gris Clos Saint Urbain Zind Humbrecht 2001

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Pinot Gris
Denominazione Pinot Gris
Annata 2001
Cantina Zind Humbrecht
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica
Paese Francia
Regione Alsazia
Abbinag(i)usto Alici del Mar Cantabrico, Formaggi erborinati, Pesci d'acqua dolce, Stoccafisso
I 3 Sensi
Il Pinot Gris Zind Humbrecht viene coltivato su un suolo ricco di marne e gesso. L'intelligentissimo Olivier Zind Humbrecht gestisce il ricco patrimonio di famiglia in agricoltura biodinamica e questo gli permette di richiedere il massimo ai suoi vini anche in annate molto complesse. Questo Pinot Gris ha un contenuto zuccherino di 120 gr/lt. Profuma di mele cotogne, cera d'api, albicocca....sa di miele e pesche al palato. Tutto è in armonia. Favoloso.

Abbinamenti:

Scegliete tra un formaggio Stilton o un budino ai frutti di bosco.

Agricoltura biodinamica
SKU
ZINVFPGCSU01
78,00 €
Consegna in 10/12 gg lavorativi
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

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Zind Humbrecht

Zind Humbrecht

Situato a Turckheim, è un clos di piccole dimensioni, infatti, supera di poco l'ettaro di superficie (1.3 ha.). E' orientato verso sud, coltivato, viste le forti pendenze, a terrazze ad un'altezza compresa tra i 190 e i 250 metri. E' situato in una zona marno-calcarea, beneficia di un micro-clima molto caldo e incredibilmente precoce, ben protetto dai venti da nord dalla collina di Brand. Un territorio con grande attitudine allo sviluppo della muffa nobile, infatti dal 1989 ad ogni raccolta d'origine a vendemmie tardive e section de grain nobles di Pinot gris.