Pinot Gris Clos Saint Urbain Zind Humbrecht 2015

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Pinot Gris
Denominazione Pinot Gris
Annata 2015
Gradazione 13.0%
Cantina Zind Humbrecht
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica
Paese Francia
Regione Alsazia
Abbinag(i)usto Alici del Mar Cantabrico, Formaggi erborinati, Pesci d'acqua dolce, Stoccafisso
I 3 Sensi
Il Pinot Gris Zind Humbrecht viene coltivato su un suolo ricco di marne e gesso. L'intelligentissimo Olivier Zind Humbrecht gestisce il ricco patrimonio di famiglia in agricoltura biodinamica e questo gli permette di richiedere il massimo ai suoi vini anche in annate molto complesse. Questo Pinot Gris ha un contenuto zuccherino di 120 gr/lt. Profuma di mele cotogne, cera d'api, albicocca....sa di miele e pesche al palato. Tutto è in armonia. Favoloso.

Abbinamenti:

Scegliete tra un formaggio Stilton o un budino ai frutti di bosco.

Agricoltura biodinamica
SKU
ZINVFPGCSUXX
95,00 €
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

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Zind Humbrecht

Zind Humbrecht

Situato a Turckheim, è un clos di piccole dimensioni, infatti, supera di poco l'ettaro di superficie (1.3 ha.). E' orientato verso sud, coltivato, viste le forti pendenze, a terrazze ad un'altezza compresa tra i 190 e i 250 metri. E' situato in una zona marno-calcarea, beneficia di un micro-clima molto caldo e incredibilmente precoce, ben protetto dai venti da nord dalla collina di Brand. Un territorio con grande attitudine allo sviluppo della muffa nobile, infatti dal 1989 ad ogni raccolta d'origine a vendemmie tardive e section de grain nobles di Pinot gris.