Pom-n-Roll Chateau Gombaude Guillot 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Merlot - Cabernet Franc
Denominazione Pomerol
Annata 2017
Gradazione 13.5%
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica, lieviti indigeni
Paese Francia
Regione Bordeaux
Abbinag(i)usto Arrosti di carne, Carni rosse, Formaggi, Grigliate di Carne, Stufati

Pomerol à boire!

Le vigne di Merlot di oltre 40 anni nascono su terreni sabbiosi e ghiaiosi in strati alternati di argilla e di sedimenti ferrosi. Vendemmia manuale suddivisa tra le varie parcelle in base al differente periodo di maturità. In taglio con Malbec e Cabernet Franc. Fermentazioni spontanee con rimontaggi e delestages. La malolattica è lasciata svolgere in cemento termoregolato e l'affinamento è affidato alle anfore per 12-15 mesi.

Gombaude-Guillot è uno Chateau sulla sponda destra della Gironda a conduzione familiare, da sempre famoso e vocato alla produzione di vini indimenticabili da uva Merlot con vigne di oltre 40 anni. In biologico dal 1997 e biodinamica dal 2006. Il lavoro in vigna e cantina, capitanato da Oliver, è rivolto alla pulizia ed al rispetto delle piante. Incentrato alla ricerca della qualità, a metodi di affinamento e stili completamente diversi dal modo storico di vinificare di quelle terre.

Codice prodotto
GOUVFPOXX
50,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

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