Porto Vintage Niepoort 2017

Tipo di bicchiere
Servire a: 12°-14°C
Codice prodotto
NIEPOVIXX
129,00 €
Non disponibile
Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Liquoroso
Uvaggio Touriga Franca - Touriga nacional
Denominazione Porto Vintage
Annata 2017
Gradazione 19.5%
Cantina Niepoort
Formato Bottiglia 0,75 l
Agricoltura biodinamica
Paese Portogallo
Regione Douro
Abbinag(i)usto Cioccolato, da solo come medicina, Dessert al cucchiaio

Un grande Porto di una grande annata…vicino alla perfezione.

Anche alla Niepoort il Vintage è il miglior vino delle annate migliori. Consiste in un assemblaggio di vini della stessa annata, provenienti da diversi vigneti o tenute. Dopo due anni passati in botte segue la lenta maturazione in bottiglia. I più grandi Vintage hanno un potenziale di invecchiamento anche di 50 anni.

Questo Vintage rispetta la tradizione della Niepoort con la creazione di porti equilibrati a grande concentrazione ma allo stesso tempo eleganti e delicati.

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I 3 Sensi
La vera esperienza è bere Porto Vintage in gioventù, quando il carattere, l'intensità, l'acidità, il frutto arrivano in bocca come un tornado, rompendo tutto, con aggressività da teenager. E allora ecco il succo dell'uva, la frutta viva, l'alloro, foglia di menta. Poi radice e liquirizia. Spezzare gli schemi è abbinare questo grande vino rosso con u potenziale infinito a una carne estremamente frollata.
Agricoltura biodinamica

Niepoort

Niepoort

Niepoort è un'azienda familiare indipendente da oltre un secolo e mezzo; cinque generazioni sono succedute a Niepoort da quando Franciscus Marius Niepoort fondò l'azienda nel 1842. Quasi sempre, due generazioni hanno lavorato fianco a fianco per molti anni, contribuendo a una transizione di successo. In questo momento, si guarda con entusiasmo alla sesta generazione futura. La missione di Niepoort è quella di mantenere la sua posizione di "giocatore di nicchia", dando continuità alla produzione di vini Porto e vini Douro, combinando la tradizione secolare con l'innovazione. L'importanza che si attribuisce alla necessità di interpretare le varietà del terreno, il clima e uva hanno aperto la strada della biodinamica, una datazione alla ricerca di un rispetto per "stati d'animo" della natura, l'ascolto di loro di trovare l'equilibrio tra la biodiversità e l'intervento meno invasivo possibile . "Possiamo fare di meglio?" Fu chiesto una volta a Maria Alice di Quinta de Baixo. "Dipende sempre dal fatto che Niepoort continua a realizzare i sogni, dalla creazione dei giusti processi e dal mantenimento della volontà di apprendere che ci caratterizza. Ma soprattutto, la risposta sta nel piacere che abbiamo in ciò che facciamo."

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Ottimo acquisto e consegna puntuale. Enoteca seria!
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