Puligny Montrachet Blain Gagnard 2016
| Tipologia | Vino Bianco |
|---|---|
| Uvaggio | Chardonnay |
| Denominazione | Puligny Montrachet |
| Annata | 2016 |
| Gradazione | 13.3% |
| Cantina | Blain Gagnard |
| Formato | Bottiglia 0,75 lt |
| Agricoltura | coltivazione organica, lotta integrata |
| Paese | Francia |
| Regione | Borgogna |
Il nome del lieu-dit La Rue aux Vaches deriva dal sentiero che costeggia la vigna, utilizzato per condurre al pascolo il bestiame. Da viti di 60 anni appena sotto il noto 1° cru Les Pucelles. Colore dorato, brillante, con leggeri riflessi verdi. Al naso è fresco, su note di albicocca matura. Il palato è ampio e ricco, e richiede qualche anno di bottiglia per distendersi al meglio.
Blain Gagnard
Dal 1980 il Domaine è diretto da Jean-Marc Blain, il quale sposò Claudine, figlia di Jacques Gagnard. Senza dubbio uno dei più stimati, classici e tradizionali produttori della Cote de Beaune.
Jean Marc oggi custodisce 8,70 ha di vigne, coltivate a chardonnay e pinot nero. Tutte le uve sono diraspate prima della fermentazione di 12/14 giorni, con temperature fino a 35°C. Evelage di 11/12 mesi per i bianchi, con batonnage; 15/17 mesi per i rossi. Uso moderato di botti nuove di rovere di Alliers (tra il 15% ed il 30%). Tutti i vini del Domaine mostrano purezza di frutto, freschezza e coerenza con i terroir di origine.
