Reis Rocco di Carpeneto 2019

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Varietà Autoctone Locali
Denominazione Vino Bianco
Annata 2019
Bottiglie prodotte 1800
Gradazione 13.0%
Cantina Rocco Di Carpeneto
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica

Reis è un bianco ottenuto solo con il sole la terra e la passione dell'uomo. le uve a varietà bianca vengono raccolte in località Cascina Rocco, su terreni franchi, a prevalenza limo-argillosa. Il vigneto è stato impiantato nel 1985 e le rese sono pertanto molto basse, attorno ai 50 ql/ha. La fermentazione avviene in vasche di acciaio con fermentazione delle bucce con il mosto per tre giorni; attraverso l'utilizzo dei soli lieviti indigeni la fermentazione si prolunga spontaneamente. Il vino poi matura in botti di acacia.

Agricoltura biodinamica
Codice prodotto
RDCVIREXX
12,50 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

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Rocco Di Carpeneto

Rocco di Carpeneto

 Rocco di Carpeneto -Vini d'Alto Monferrato- è una realtà giovane, la prima vendemmia è stata nel 2012, sita a Carpeneto, in un pianalto posto tra le dolci colline dell'Alto Monferrato, in provincia di Alessandria in una zona da sempre vocata alla viticoltura.

Il terroir anche qui è protagonista, poco più di 5 ettari di vigneti, tutti dedicati ai vitigni tradizionali e autoctoni piemontesi: dolcetto,barbera, nebbiolo, albarossa, questi ultimi due di recente impianto, e il classico cortese bianco. I terreni sono prevalentemente limo-argillosi, i filari in direzione N-S vengono allevati a controspalliera guyot.

I vini di Rocco di Carpeneto sono fatti solo con il sole, la terra e la passione dell'uomo. I vigneti sono trattati esclusivamente con rame e zolfo, concimati con il sovescio di varie specie leguminose e la vendemmia rigorosamente a mano.

I diversi vini vengono vinificati tutti allo stesso modo. Fermentazione con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura. Maturazione dei vini in barrique e tonneau esausti. Vengono utilizzate anche le anfore per alcuni affinamenti. Nessuna solforosa aggiunta.