Ribolla Gialla Damian Podversic 2012

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Ribolla Gialla
Denominazione Friuli I.G.T.
Annata 2012
Bottiglie prodotte 7000
Gradazione 14.0%
Cantina Damian Podversic
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica
Paese Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Abbinag(i)usto Alici del Mar Cantabrico, Carni bianche, Crostacei, Formaggi erborinati, Pesce alla griglia, Risotti


RIBOLLA GIALLA - IGT VENEZIA GIULIA
Vinificazione: La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60-90 gg
Finita la fermentazione, viene invecchiato in botti da 20 e 30 hl per 23 mesi e affinato in bottiglia per 6 mesi.
I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.
Varietà: RIBOLLA GIALLA100%
Vigneto di provenienza: MONTE CALVARIO (GO)
Esposizione: SUD
Terreno: MARNOSO - SASSOSO (detto OPONKA)     Forma di allevamento: guyot unilaterale e palmetta speronata
Resa per ettaro: 40 q/Ha
Numero bottiglie: 7.000
Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 15° C

Agricoltura biodinamica
SKU
PODVIRGXX
36,00 €
Consegna in 10/12 gg lavorativi
Tipo di bicchiere
Servire a: 12°-14°C

Damian Podversic

Damian Podversic Cantina

 "Il vino è la poesia della terra". Parole di un grande scrittore, Mario Soldati. In una frase ha racchiuso l'essenza di come dovrebbe essere percepito il vino tra poesia, arte e musica. In poche parole tutto ciò che fa gioire e godere l'uomo in connessione con la Natura.
L'essenza del vino invece viene rappresentata dall'equilibrio degli aromi, sapori e sensazioni tattili, elementi che derivano dalla terra, dal vitigno e dal seme maturo e quindi la Natura stessa che in essi racchiude la sua bellezza effimera.
L'unico modo per vendicarsi è quello di custodire l'unicità del momento della vendemmia e di riproporlo sul tuo tavolo, l'spazio della felicità, gli amici, l'amore e la gioia: l'ordine perfetto.

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