Ribolla Gialla Radikon Lt 0,5 2009

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Ribolla Gialla
Denominazione Venezia Giulia I.G.T.
Annata 2009
Gradazione 13.0%
Cantina Radikon
Formato Bottiglia 0,50 lt
Paese Italia
Regione Friuli Venezia Giulia
Abbinag(i)usto Pesci d'acqua dolce
Questa ormai celeberrima azienda è situata sull’altura di Oslavia lungo costone che dal ponte dell’Isonzo sale verso San Floriano, nel cuore del Collio. Si compone di circa dieci ettari di vigneti in prossimità della sede aziendale e posti su declivi a forte pendenza. I trattamenti sono ridotti allo stretto necessario e sono costituiti solamente da quei prodotti naturali e non viene utilizzato perciò alcun prodotto di sintesi, come erbicidi, fitosanitari sistemici, insetticidi, concimi di sintesi. L’uva viene raccolta esclusivamente a mano, riposta in cassette e portata in cantina. La fermentazione avviene spontaneamente solo con i lieviti già presenti sulle uve. Quando la fermentazione alcolica finisce le bucce non sono più spinte in alto dall’anidride carbonica che la fermentazione stessa produce e si depositano via via sul fondo. Le macerazioni lunghe comportano una maggiore estrazione ad opera anche dell’alcol e per questo motivo i vini sono di un colore molto intenso e contengono gli antiossidanti naturali necessari per la loro conservazione, senza il bisogno di altri conservanti chimici come l’anidride solforosa.
I 3 Sensi
Giallo paglierino intenso, con riflessi dorati al naso offre sentori floreali, di frutti tropicali e spezie. Al palato colpisce la freschezza e la complessità con sapide note minerale ed una discreta tannicità con un finale ancora speziato e fruttato.
Agricoltura biodinamica
SKU
RADVIRIXX
25,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

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