Roc Cab Les Vignes De Babass 2018

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Cabernet Franc
Denominazione Vin de France
Annata 2018
Gradazione 13.0%
Cantina Les Vignes De Babass
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti
Paese Francia
Regione Loira

Il Roc Cab' è l'espresisone spontanea del Cabernet Franc in Loira, nel comune di Chanzeaux. Fermenta su lieviti indigeni senza aggiunta o sottrazione di alcunchè. E' la libera espressione dell'uva nel suo terrior di elezione.

Codice prodotto
VDBVFRCXX
26,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

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Les Vignes De Babass

Les Vignes De Babass

Sebastien Dervieux da sempre conosciuto come Babass, inizia come musicista rock e, verso la fine degli anni novanta, si dedica all'avventura da vignaiolo insieme a Patrick Desplat, con il loro Domaine les Griottes. Babass è ora uno dei più iconici produttori di vino naturale, nonchè ospite delle più importanti fiere del settore. Sempre in vigna, trascorre la maggior parte del suo tempo con le piante. Il clima della Loira accompagna le uve in crescita e in cantina, realizzata in un vecchio granaio parzialmente aperto, che lascia il vino esposto al vento, alle intemperie ed alle temperature locali. Seguendo la massima espressione di territorio, Babass non aggiunge e non toglie nulla al vino ed alla Loira.