Cerasuolo d'Abruzzo Emidio Pepe 2019

Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C
Codice prodotto
PEPEVICEXX
37,00 €
Non disponibile
Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosè
Uvaggio Montepulciano
Denominazione Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo D.O.C.
Annata 2019
Gradazione 13.5%
Cantina Emidio Pepe
Formato Bottiglia 0,75 l
Agricoltura biologica
Paese Italia
Regione Abruzzo
Abbinag(i)usto Carni bianche, Pesce, Risotti

Il Cerasuolo d'Abruzzo 2019 è ottenuto da uve Montepulciano d'Abruzo in purezza vinificate in bianco, infatti la fermentazione si svolge senza bucce in piccole vasche di cemento vetrificate. Il vino è stato prodotto in una quantità minore del consueto. La sua gradazione alcolica è generosa, mentre l'acidità è leggermente più bassa del solito.

L'annata 2019 ha donato profumi intensi e persistenti ai quali corrisponde un sapore pieno e strutturato. La nostra impressione, suffragata anche dall'esperienza, è che si tratti di un Rosato dal notevole potenziale d'invecchiamento, per questo v'invitiamo ad affinare una parte della vostra assegnazione, il tempo restituirà belle soddisfazioni.

La famiglia Pepe

I 3 Sensi
Di colore rosa chiaretto, al naso è intenso e ricco di sentori fruttati di fragola, lampone e melagrana su un pacato ed elegante accento floreale di geranio. Al gusto è leggermente tannico, con buon sostegno acido-sapido e piacevoli ritorni di fragoline e lamponi. è un rosato molto versatile nell’abbinamento con il cibo, da un  tradizionale piatto di gnocchi alla sorrentina fino ad un tonno alla brace.

Agricoltura biologica

No Related Posts

Emidio Pepe

Emidio Pepe

Prodotti della Cantina

Recensioni dei clienti

Proverò quando arriva estate. Vedremo come sarà
Leggi tutte le recensioni