Rosato Tenuta di Carleone 2018
Tipologia | Vino Rosè |
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Uvaggio | Sangiovese |
Denominazione | Toscana I.G.T. |
Annata | 2018 |
Gradazione | 11.5% |
Cantina | Tenuta di Carleone |
Formato | Bottiglia 0,75 lt |
Agricoltura | biodinamica, lieviti indigeni, lotta integrata, sostenibile |
Paese | Italia |
Regione | Toscana |
Abbinag(i)usto | Carni bianche, Carni rosse, Formaggi erborinati, Grigliate di Carne, Insaccati Cotti |
Rosato Tenuta di Carleone 2018 è un Sangiovese di pura fragranza. Piacevolmente leggero e fresco che vi farà sorridere in estate. Fermentazione naturale per 2 mesi in botti di acciaio a 13 gradi, imbottigliato in inverno.
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Tenuta di Carleone
L'imprenditore austriaco Karl Egger e la sua famiglia sono visitatori e grandi appassionati della regione Toscana da decenni. Si innamorarono di un piccolo angolo, appena fuori la città medievale di Radda in Chianti, tra le città di Siena e Firenze, la Tenuta Carleone di Castiglioni nel cuore del Chianti.
Questa odierna cantina prende il nome dal piccolo villaggio di "Castiglioni" che fu menzionato per la prima volta nell'anno 1078 quando i monaci di "Badia al Coltibuono" lo fondarono. C'è anche un tipico casale toscano chiamato "Pian Vecchio" su questa terra, dove la famiglia ha recentemente piantato delle uve a bacca bianca. L'intera proprietà, che copre un'area di circa 100 ettari, comprende colline boscose, piccoli fiumi e pianure fertili. Incastonati nel mezzo ci sono circa 20 ettari di vigneti principalmente Sangiovese e oltre 10 ettari di ulivi, alcuni dei quali hanno più di 60 anni. La famiglia Egger ha rinnovato il bellissimo borgo "Castiglioni" con la sua antica cappella e il vicino casale di "Pian Vecchio".
La cantina Tenuta di Carleone è nata nel 2012. Sean O’Callaghan, per gli amici "IL GUERCIO", dopo aver fatto parte della storia recente di Riecine si è unito alla Famiglia Egger per aiutare a costruire una piccola cantina artigianale che produce un Sangiovese classico con un tocco magico, il tocco di Sean. I principi organici e biodinamici sono applicati nel vigneto. Nulla viene aggiunto ai vini, alla grappa o all'olio d'oliva. Non vengono utilizzati lieviti e agenti chiarificanti. Il risultato è agli occhi di tutti.
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