Rossese Di Dolceacqua Testalonga Antonio Perrino 2017

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Rossese
Denominazione Rossese di Dolceacqua
Annata 2017
Gradazione 14.0%
Cantina Antonio Perrino
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura senza solfiti aggiunti
Paese Italia
Regione Liguria
Abbinag(i)usto Carni rosse, Frattaglie, Stoccafisso

Da un grande terroir, una fantastica interpretazione del rossese di dolceacqua che porta alla bottiglia il vero volto della vite e del territorio. Coltivato naturalmente con un uso limitato di sostanze in vigna, viene lasciato macerare per 18 giorni sulle bucce con fermentazione su lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Per l'invecchiamento vede l'uso di solo piccoli barili esausti.

I 3 Sensi
Il rossese di Dolceacqua Testalonga è egregiamente un vino che ogni anno mostra una nuova faccia. È ricco di corpo, succoso e perfettamente equilibrato con il legno. Al naso è un vino pulito e sincero in grado di esprimere con classe anche più annate; difficile come il 2013. Al primo sorso una lama affilata attraversa la bocca, liberando quelle sensazioni marine che confermano lo stretto legame tra il mare e la terra che riflette la posizione geografica di Dolceacqua. Grande potenziale per l'invecchiamento.
Agricoltura senza solfiti aggiunti
SKU
TESVIROXX
26,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

Antonio Perrino

Cellar Antonio Perrino

 

Antonio Perrino è probabilmente il primo produttore di questa piccola denominazione. Nel comune di Dolceacqua, dove il tempo sembra essersi fermato, quasi tutti gli abitanti possiedono una piccola particella di vinga e quella di Antonio è senza dubbio la più vecchia. Due ettari e poco più di vigna e una microcantina (7 botti per tutta la produzione) all'interno del paese riassumono l'azienda Testalonga. Il vino in bottiglia invece è frutto di 50 vendemmie alle spalle, tutte vissute diversamente, ma tutte portate avanti con gli stessi gesti e le stesse idee. E' per questo che possiamo definire oggi Antonio Perrino uno dei più autentici prdouttori di vino 'normale' in Italia

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