Sagrantino di Montefalco Cerrete Paolo Bea 2009

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Sagrantino
Denominazione Sagrantino di Montefalco D.O.C.G.
Annata 2009
Bottiglie prodotte 4000
Gradazione 15.0%
Cantina Paolo Bea
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Italia
Regione Umbria

Giampiero Bea vinifica separatamente le uve di Sagrantino del vigneto Cerrete, posto in altitudine in una posizione unica a Montefalco. Le uve macerano per 32 giorni sulle bucce e sui vinaccioli. La fermentazione viene attivata con i propri lieviti indigeni, senza controllo della temperatura e senza addizione di altre sostanze ad eccezione di piccole dosi di solfiti, aggiunti solo nei travasi e all'imbottigliamento eseguito senza filtrazione sterile, dopo undici mesi in acciaio inox e 32 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. 

SKU
BEAVISCXX
Prezzo speciale 89,60 € Prezzo normale 98,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

Paolo Bea

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