Sidro Matterhorn Maley

Maggiori Informazioni
Gradazione 5.5%
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Italia

Maley è un sidro che preserva la storia e la cultura del territorio Alpino della Valle d'Aosta, sul filo delle frontiere e degli anni. Dedicato al Matterhorn, il Cervino, la montagna che dal suo apice veglia sui frutteti Valdostani. Uve locali e la sapiente esperienza di due uomini del posto, uno votato alla spumantistica e la ricerca delle mele locali, l'altro è l'ideatore del metodo Alpin Charmat. Le mele sono la sistesi della biodiversità alpina, fermentate per circa un mese nella ricerca di integrità espressiva.

I 3 Sensi
Le varietà locali scelte creano un mix ideale, con complessità aromatica, acidità, dolcezza e tannino. Al naso mela verde e melissa, al palato più profonde note di pera e mango. Equilibrata la dolcezza residua con agrume e mineralità. Bollicina netta e persistente, si presta egregiamente come aperitivo.
Codice prodotto
MATSIMA
14,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 6° - 8°C
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