Susucaru Rosato Frank Cornelissen 2017 Magnum

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosè
Uvaggio Nerello Mascalese
Denominazione Sicilia I.G.T.
Annata 2018
Bottiglie prodotte 25.000
Gradazione 12.5%
Cantina Frank Cornelissen
Formato Magnum 1,5 lt
Agricoltura coltivazione organica
Paese Italia
Regione Sicilia
Abbinag(i)usto Per aperitivo, Primi Piatti di Carne, Zuppe di pesce

Il Susucaru viene elaborato con le stesse tecniche di vinificazione come per tutti gli altri vini:contatto con le buccie per la ricerca della texture e delle identità territoriali, fermentazione malolattica svolta completamente. Anche se fa pensare più un ottimo vino estivo questo rosé, da blend di Malvasia, Moscadella, Insolia e Nerello Mascalese, ha il carattere polivalente di un vino rosso dello "Jura".

I 3 Sensi
Un bouquet delicato e raffinato, che ricorda aromi di cipolla rossa, di agrume, di fiori bianchi. E' un rosato con tante sfaccettature e in particolare una densità abbondante per sostenere qualsiasi piatto.
Agricoltura coltivazione organica
SKU
CORVISUMXX
65,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

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Frank Cornelissen

Frank Cornelissen

L’azienda si trova in Solicchiata, sulle pendice Nord del vulcano Etna. La filosofia di coltivazione è fondata sul principio che l’uomo è incapace di capire la Natura nella sua totalità, la sua complessità e le sue interazioni. Preferiamo seguire le indicazioni che dà Madre Natura piuttosto di decidere noi cosa fare e non fare. Di conseguenza questa scelta ci ha portato ad evitare movimento di terra, l’abbandono di qualsiasi trattamento sulle materie prime (chimico, tradizionale, biologico oppure bio-dinamico) ne aggiunti nel prodotto trasformato.
La superficie coltivata della nostra azienda è di circa 12ha di cui 10 vigneti ad alberello e la rimanenza di alberi di olive, frutta tradizionale, mandorle e orto. La produzione annuale è di circa circa 20.000 bottiglie di vino e 600 bottiglie di olio di oliva. I prodotti sono il risultato delle nostri mani ed esistono con solo la loro materia prima, senza l'aggiunto di qualsiasi altro "correttore". I nostri vini e oli di oliva di massima espressione territoriale e profondità, portano il nome Magma®. Questo vino e olio selezionato, di singolare contrade e annate, proviene da terreni d’esposizione e geologia eccezionale, tra 650-1.010 metri d’altitudine.

Prodotti della Cantina