Tathagata Menat 2019

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Uvaggio Gaglioppo
Denominazione Calabria IGT
Annata 2019
Gradazione 13.0%
Cantina Menat
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura biodinamica, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti
Paese Italia
Regione Calabria

Tathagata Menat è il vino rosso croccante e dinamico da uve 100% Gaglioppo raccolte a mano acino per acino, fermentato spontaneamente a chicco intero in inox e Kvevri georgiano per 14 giorni.

Affina poi in Tinajas di Orozco, grandi anfore simili a quelle che venivano utilizzate già dal 6.000 a.C. per la produzione di vino in Georgia.

La nota salmastra di Tathagata è data dalla prossimità al mare di Feudo, una contrada nel comune di Cirò Marina in Calabria.

Non filtrato, non addittivato per nulla.

I 3 Sensi
Tathagata è il vino rosso dal naso croccante e dinamico di Menat, con note salmastre. In bocca è un trionfo di sale, con un tannino quasi setoso se considerata la reattività tipica del Gaglioppo. Bello e buono come tutti i vini di Menat!
Codice prodotto
MENVITAXX
21,50 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

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Menat

Menat cellar

Siamo in Calabria esattamente a San Nicola dell’Alto, un microscopico comune che guarda Cirò, Torre Melissa, la costa Ionica dall’alto e uno sguardo anche al domani*.

Nicola per spiegarci dove si trova la cantina Menat ci dice scherzando che chi avrà il coraggio di avventurarsi e la fortuna di arrivare fino lì sarà premiato per determinazione.

La cosa ovviamente ci fa solo che aumentare la curiosità di vederle e toccarle con mano tutte quelle affascinanti anfore in stile georgiano.

Già! Esattamente in stile georgiano sono anche i vini, nati da un’esperienza decennale di Nicola come importatore di vini della Georgia. Ma facciamo un passo indietro: Un giorno Nicola decide di lasciare il mondo del vino e dedicarsi a quello del caffè, si trasferisce in Messico e dopo qualche anno un amico storico, Michele, lo va a trovare. Ignaro che quella visita gli avrebbe per sempre cambiato la vita, Michele gli propone un breve rientro in Italia e una consulenza per cominciare a prendersi cura dei vigneti del nonno, in Calabria. Da quel momento lascia l’America latina, torna in Calabria e diventa socio di Michele. Le idee sono chiare fin da subito: creare una cantina in stile Georgia.

Nel 2018 nasce il primo vino della cantina Menat (domani*), senza chimica e con grande piacevolezza. In effetti i vini Menat ne hanno di piacevolezza, sia estetica (le etichette sono una più bella dell’altra) ma soprattutto nel bicchiere. Sono vini estremamente amichevoli, come loro del resto, luminosi, brillanti, freschi e giovani ma con un’impronta definita e ben decisa.

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