U.V.A. Panevino 2016

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Rosso
Denominazione Vino Rosso
Annata 2016
Gradazione 14.5%
Cantina Panevino
Formato Bottiglia 0,75 lt
Agricoltura coltivazione organica, lieviti indigeni, senza solfiti aggiunti
Paese Italia
Regione Sardegna
Abbinag(i)usto Carni bianche, Fegato grasso d'oca, Formaggi stagionati

U.V.A. è il rossi di svariate uve autoctone sarde che Gianfranco Manca assembla dalle varie vigne. Difficile definire quante e quali anche per lui, vista la gestione dei vecchissimi vigneti. 

I 3 Sensi
U.V.A. è un rosso bilanciato, di facili dinamiche che raccoglie in se l'opera quotidiana di Gianfranco Manca. L'identità comune con gli altri vini si ritrova sempre il quella sensazione di garrigue dell'area di Nurri, il cuore Sardo. Gli ampi toni di rosmarino, mirto e frutti rossi, la succosità acida del frutto in bocca e una sensazione grillè personalizzano questo grande prodotto di vigna.
Codice prodotto
PAVVIUVAXX
28,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 14°-16°C

Panevino

Panevino Gianfranco Manca

Gianfranco Manca è l'ultimo dei vignaioli di Sardegna. Vicino alla sua cantina nella città di Nurri, circa 80 km a nord di Cagliari, sono piantati i suoi numerosi vigneti, alcuni su suoli rossi, altri su scisti, altri ancora su suoli composti da quarzo e calcare. Le sue viti sono impressionanti, alcuni ceppi ultracentenari e Gianfranco li conosce uno ad uno. La sua è una viticoltura ancestrale fatta di fatica e rischi, portata avanti con una conoscenza assoluta dell'agricoltura e una coscienza del patrimonio territoriale. Nessuna aggiunta di solfiti, nessuna filtrazione, zero interventi; ed è proprio per questa ragione che i suoi vini risultano puliti, pulitissimi. Gianfranco è un vignaiolo che cerca di raccontare qualcosa di diverso con ogni bottiglia di vino, cerca sempre di comporre un'opera d'arte unica in ogni bottiglia. E tutto varia secondo natura!!!!

Leggi l'articolo sul viaggio per cantine di Galli Enoteca in visita a Nurri, da Gianfranco Manca

Prodotti della Cantina