Verdicchio Dominè Pievalta 2018

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Verdicchio
Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi
Annata 2018
Gradazione 13.0%
Cantina Pievalta
Formato Bottiglia 0,75 l
Agricoltura biodinamica
Paese Italia
Regione Marche
Abbinag(i)usto Formaggi di media stagionatura, Pesci d'acqua marina, Zuppe di pesce

Questo vino riporta il nome del vecchio emporio che si trovava nella proprietà. Da uve Verdicchio, ha profumi accattivanti di fiori ed erbe aromatiche e gusto sapido e persistente.

La vinificazione parte da una pressatura diretta e fermentazione in inox con una maturazione di circa 8 mesi. Affina poi 2 mesi in bottiglia.
Si abbina perfettamente con prodotti lievitati, insalate di pesce e crostacei, primi piatti.

Il Vigneto di origine di proprietà Pievalta, si trova in locolità Monteschiavo a Maiolati Spontini e precisamente nella Contrada Follonica a San Paolo
La tipologia del terreno è Argilloso calcareo a Maiolati Spontini; calcareo argillo-sabbioso a San Paolo

Agricoltura biodinamica
Codice prodotto
PIEVIDOXX
11,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

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Pievalta

Pievalta

L'azienda Agricola Pievalta nasce da un investimento fatto nel 2002 dalla volontà di Silvano Brescianini, proprietario in Franciacorta della Barone Pizzini. La tenuta si trova a Maiolati Spontini, ma le sue vigne sono distinte nei vigneti della riva sinistra, quelli di Moie di Maiolati Spontini e quelli della riva destra, il vigneto di San Paolo di Jesi in contrada Follonica per un totale di 26 ha. La grande intuizione di Silvano è stata quella di affidare il progetto fin dall'inizio a Alessandro Fenino, che insieme a sua moglie Silvia, hanno gettato le basi per dar vita a una delle più interessanti realtà della Regione Marche. Quando Alessandro arriva in azienda lavora subito i vini con la certificazione biologica, ma il suo obbiettivo lo riesce a raggiungere già nel 2005, certificando l'azienda in agricoltura Biodinamica. I vini, seguendo il percorso di Alessandro, sono un riferimento per pulizia e espressività varietale. E come Alessandro si distinguono per tanta sostanza e nessun estremismo.

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