Verdicchio Podium Garofoli 2018

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Verdicchio
Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi
Annata 2018
Gradazione 14.0%
Cantina Garofoli
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Italia
Regione Marche
Abbinag(i)usto Pesce azzurro al forno, Pesci d'acqua marina, Primi Piatti di Carne, Salumi Stagionati

Vino di grande struttura, elegante, ricco di profumi e di notevole longevità. Tali caratteristiche gli derivano da una bassissima resa per ettaro, dalla raccolta posticipata di uve selezionate e dalla maturazione di almeno un anno prima dell’imbottigliamento.
Tipo di vino bianco asciutto
Zona d’origine vigneto di proprietà di Montecarotto
Terreno di medio impasto, con frange di argilla
Uve Verdicchio 100%
Resa per ettaro 70 q.li
Lavorazione raccolta delle uve a maturazione piena con accurata selezione; pigiatura soffice dei grappoli interi, una pulizia del mosto a freddo e una fermentazione a bassa temperatura
Affinamento 15 mesi in serbatoi di acciaio inox a 10°C e maturazione in bottiglia per 4 mesi in locale termocondizionato

I 3 Sensi
Giallo paglierino che tende al dorato dopo alcuni anni di invecchiamento. Profumi intensi ed eleganti, fruttato con una fresca nota di agrumi. Al palato è morbido, suadente e lievemente rotondo. Il grande carattere del Podium con la sua prolungata sapidità ed il calore avvolgente, lo rende adatto a primi piatti, pesci e carni bianche, con una speziatura di erbe aromatiche. Longevo, si può gustare anche a distanza di 10 anni.
Codice prodotto
GARVIPOXX
15,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C

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Garofoli

Garofoli Cantina

"Da cinque generazioni pratichiamo l'arte di stare insieme". Si presenta così l'azienda Garofoli che inizia la produzione e vendita di vini locali con Antonio Garofoli nel 1871. La produzione poggia su un totale di circa 50 ettari di proprietà, nei comuni di Montecarotto, Anoca e Castelfidardo, dova ha sede anche la cantina principale, dedita ai rossi, alle vinificazioni speciali, agli affinamenti ed invecchiamenti. Le uve di Verdicchio sono invece lavorate nella cantina di Serra de' Conti, zona vocata per il Verdicchio dei Castelli di Jesi. Garofoli è una realtà affermata ed apprezzata sia a livello locale che nel mondo. Dei circa 1,6 milionidi bottiglie prodotte annualmente, il 60% esce dai confini nazionali per raggiungere gli appassionati di tutto il mondo.

Recensioni dei clienti

assaggiato durante una degustazione, quello comprato presso Galli enoteca non ancora bevuto. un grande verdicchio che mi ha appasionato. il servizio di acquisto e la spedizione ineccepibili
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