Verdicchio Superiore Colle Jano 2020

Tipo di bicchiere
Servire a: 10°-12°C
Codice prodotto
JANVIVEXX
Prezzo Scontato 11,70 € Prezzo 13,00 €

Non disponibile
Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Verdicchio
Denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi
Annata 2020
Gradazione 13.5%
Cantina Colle Jano
Formato Bottiglia 0,75 l
Agricoltura coltivazione organica, sostenibile
Paese Italia
Regione Marche
Abbinag(i)usto Carni bianche

Jano è un Verdicchio dei Castelli di Jesi che nasce dal progetto di recupero di un piccolo vigneto storico con età media di 50 anni popolato da varietà antiche e gestito senza l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi. Giulia e Filippo sono gli attori di questo progetto; partono dalla selezione dei migliori grappoli, per poi fare  la vinificazione  tramite fermentazione spontanea e affinamento sur lies per 6 mesi. Ne risulta un vino pulito, sano e armonioso. Una rappresentazione di terroir.

I 3 Sensi
Il Verdicchio Colle Jano di Filippo Resente orende ogni anno sempre più forma. La complessità si fa viva, il palato denso è quello dei classici verdicchi, capaci di sostenere qualsiasi pietanza. Il naso è slanciato senza perdere lo stile cuprense, fatto di noce, mallo, erbe aromatiche, frutta gialla. Gli anni passano e Colle Jano continua la sua crescita.
Verdicchio Superiore Colle Jano 2020