Vernaccia di San Giminiano Selvabianca Il Colombaio di Santa Chiara 2018

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Vernaccia di San Giminiano
Denominazione Vernaccia di San Giminiano D.O.C.G.
Annata 2018
Bottiglie prodotte 40000
Gradazione 13.5%
Cantina Il Colombaio di SantaChiara
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Italia
Regione Toscana
Abbinag(i)usto Arrosti di carne, Formaggi freschi, grigliate di carne, Legumi

La vernaccia di base del Colombaio di Santa Chiara viene elaborata da uve provenienti dai vigneti di età compresa tra i 5 e i 40 anni. MAcerazione a freddo e temperatura controllata in acciaio. 

Proprietà della famiglia Logi da circa mezzo secolo, il Colombaio di Santa Chiara ha iniziato a cambiare marcia da pochi anni, indirizzandosi, con sempre maggiore consapevolezza, verso una più decisa ricerca della qualità. Poco meno di una dozzina di ettari vitati costituiscono il nucleo aziendale, con la vernaccia a dominare tra i vitigni presenti… In un paio di anni le Vernaccia della famiglia Logi hanno impresso un’accelerazione formidabile verso i vertici della tipologia. 

I 3 Sensi
Una Vernaccia equilibrata tra frutto essenziale, florealità e una sapidità spinta, territorio vero e mano sapiente.
SKU
CSCVIVSGXX
12,00 €
Tipo di bicchiere
Servire a: 8°-10°C

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