Franciacorta Dosaggio Zero Millesimato Santus 2012

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Spumante
Uvaggio Chardonnay - Pinot nero
Denominazione Franciacorta D.O.C.G.
Annata 2012
Gradazione 12.5%
Cantina Santus
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Italia
Regione Lombardia
Abbinag(i)usto Formaggi freschi, Per aperitivo, Pesce alla griglia

Uve per un 70% Chardonnay e 30% Pinot Nero coltivati a cordone speronato, dai vigneti di proprietà su terreno morenico. Pressatura soffice e macerazione sulle bucce prima di una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affina poi sui lieviti per minimo 30 mesi.

I 3 Sensi
Giallo brillante al calice, spiccate note di miele, agrumi e fiori bianchi al naso. Un palato sapido e minerale dalla piacevole freschezza.
SKU
SATMCDZ
27,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 6° - 8°C

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Santus

Santus-Cantina

Maria Luisa Santus e Gianfranco Pagano dal 1995 si dedicano a tempo pieno alla produzione di un Franciacorta che sia espressione di quel legame particolare tra vite, clima e terroir. Entrambi agronomi, hanno impiantato circa 60.000 viti su 10 ettari di terreno e seguono direttamente la coltivazione in vigna. La vendemmia ritardata riesce a portare in bottiglia una grande mineralità, complessità e struttura, oltre alla innata piacevolezza della beva.

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