Vitovska Marko Fon 2014

Maggiori Informazioni
Tipologia Vino Bianco
Uvaggio Vitovska
Denominazione Vitovska
Annata 2014
Gradazione 13.5%
Cantina Marko Fon
Formato Bottiglia 0,75 lt
Paese Slovenia
Regione Carso
Abbinag(i)usto Alici del Mar Cantabrico, Formaggi freschi, Pesce azzurro al forno, Zuppe di pesce

La vitovska Marko Fon viene vendemmiata nella seconda metà di ottobre; macerazione con fermentazione sulle bucce non lunga, lieviti indigeni, malolattica svolta. Non viene filtrato e riposa in tonneau da 640 lt. Un esempio di pilizia come pochi altri, un tocco di rotondità, una forza distruttrice di acidità. Vero vampione di esuberanza, questo vino non lascia scampèo a palati soffici, mordendo con la sua acidità su tutto il volume della bocca.

Abbinamenti:

Aringa affumicata accompagnata da un mascarpone delicato.

I 3 Sensi
Grande personalità, la stessa che Marko porta in vigna ogni giorno. Vino sapidito, avvincente, energico. Ogni sorso è una vitalità per il palato. Vino infinito in bocca e curioso al naso. Splendido l'abbinamento con un antipasto crudo di pesce.
Agricoltura coltivazione organica
SKU
FONVSVIXX
28,00 €
Non disponibile
Tipo di bicchiere
Servire a: 12°-14°C

No Related Posts

Marko Fon

Marko fon

Prodotti della Cantina