Nebbiolo Dai Vigneti Di Proprietà Mascarello Giuseppe 2016
Servire a: 12°-14°C
Tipo di bicchiere

Nebbiolo Dai Vigneti Di Proprietà Mascarello Giuseppe 2016

MAGVINVPXX
Non disponibile
34,00 €
Tasse incluse

I Mascarello producono un nebbiolo in purezza, dai vigneti di proprietà di famiglia nei comuni di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto. Tra fine settembre ed inizio Ottobre l'uva è raccolta a mano, selezionando i migliori grappoli. Segue una fermentazione di 12/14 giorni a temperatura controllata. Affina poi in botti di rovere di media capacità per alcuni mesi. messo in commercio a due anni dalla vendemmia, il Nebbiolo dai vigneti di proprietà può essere gustato anche a 8/15 anni di distanza.

I 3 Sensi

Un giovane rosso granata dai riflessi porpora invade il calice di profumi fruttati, dalla grande eleganza e profondità aromatica. Asciutto e armonico invade il palato con un corpo bilanciatamente tannico. Accompagna salumi e formaggi stagionati, primi piatti e carni rosse.

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Giuseppe Mascarello

Giuseppe Mascarello

La storia di Giuseppe Mascarello inizia nel lontano 1881, con l'acquisto del primo appezzamento di terreno in Pian della Polvere. Ad oggi i vigneti spaziano su vari colli delle aree più vocate nella zona del Barolo, tra cui il famoso MONPRIVATO. Oggi l'azienda è sotto la guida di Mauro Mascarello, che già dal 1967 conduce una delle vigne di famiglia. Gli anni dal 1968 al 1977 sono anni di sperimentazione di varie tecniche tornando poi ad una vinificazione più tradizionale ma con profondi cambiamenti. Nel 1980 assume la responsabilità diretta del vigneto MONPRIVATO, continuando la tradizione di famiglia con immutata precisione: maturazione ideale dell'uva, grappolo perfettamente sano, ricerca della massima concentrazione negli acini. Per ottenere il massimo la famiglia investe da decenni in un profondo lavoro sul campo, seguendo tutto lo sviluppo della pianta ed intervenendo al minimo con i fitofarmaci e rifiutando ogni diserbante e disseccante. I Mascarello sono da sempre artigiani del vino, curando i vigneti, la vinificazione e l'affinamento con immutato slancio, separando i frutti di ogni vigneto per esaltarne le singole peculiarità. I suoi vini sono contesi in tutto il mondo, dagli USA al Giappone.

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