I piatti etnici, provenienti da paesi non strettamente legati alla produzione o al consumo del vino, offrono spesso spunti molto interessanti all'abbinamento con esso. Ogni paese ha le sue tradizioni culinarie. Ci sono cucine in cui si fa largo uso di spezie: curry, curcuma, cannella, cardamomo, paprica. Con questi piatti sono perfetti vini bianchi aromatici o semi aromatici. Se invece vuoi sperimentare piatti piccanti, non sai cosa abbinare al peperoncino Habanero o Jalapeno che hai in dispensa, allora scegli un vino morbido, anche con una gradazione alcolica importante.
3 voti
1 voti
1 voti
