Frittura

Frittura di pesce, di carne, di verdure... Esistono ricette per accontentare proprio tutti! Perchè in fondo si sa, tutto diventa più buono quando è fritto! Ma una caratteristica che accomuna tutti i piatti sottoposti a frittura è l'untuosità e l'oleosità che li caratterizza. Questo aspetto diventa fondamentale per l'abbinamento al vino che ha il compito di rinfrescare e ripulire la bocca. I vini migliori sono allora gli spumanti. Che siano Champagne, Franciacorta, Petillant Naturel poco importa, saranno tutti perfetti per la vostra frittura.

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