Lambrusco di Sorbara Falistra Podere il Saliceto
Servire a: 6° - 8°C
Tipo di bicchiere

Lambrusco di Sorbara Falistra Podere il Saliceto

PISVIFA
disponibile
12,00 €
Tasse incluse

Falistra è il lambrusco di sorbara in purezza, rosato e dritto, che proviene da vigne tra i 9 ed i 15 anni. Dopo la raccolta manuale fermenta in cemento e rifermenta in bottiglia per la presa di spuma. Da bere subito o tra 4 o 5 anni.

I 3 Sensi
Il colore pallido di melograna tradisce subito la tipologia di lambrusco. E' un sorbara purosangue, grintoso, a tratti nervoso, ma sincero e rinfrescante. La sapidità aumenta la taglienza e lo rende un compagno ideale per aperitivi tradizionali modenesi, pizza, e pesce crudo.

Dettagli del prodotto

Cantina Podere Il Saliceto
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica 12.0%
Uvaggio Lambrusco di Sorbara
Denominazione Lambrusco di Sorbara D.O.C.
Tipologia Vino Rosè Frizzante
Naturali sostenibile
Nazione Italia
Regione Emilia Romagna
allergeni Allergeni Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto Burro e Alici
Carni bianche
Formaggi
Fritture
Per aperitivo
Pesce
Risotti
Salumi Stagionati
Zuppe di pesce

Podere Il Saliceto

Podere il Saliceto

L’azienda agricola Podere il Saliceto è condotta da Righi Marcello e Isabella Gianpaolo che nel 2005 decidono di assecondare la loro passione per la viticoltura, l’enologia e il vino. Ci troviamo nel comune di Campogalliano in provincia di Modena sulle sponde del fiume Secchia. L’azienda si estende per circa 15 ha di cui 3,5 sono coltivati a vite e le principali varietà presenti sono: Lambrusco Salamino, Lambrusco di Sorbara, Malbo Gentile e Trebbiano modenese. I vigneti sono tutti allevati a cordone speronato o a guyot, la vedemmia viene fatta rigorosamente a mano e la qualità delle uve è per noi un imprescindibile fondamento per ottenere vini caratterizzanti e territoriali

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