Pizza e Lievitati

Un mondo ampio quello dei lievitati e soprattutto della Pizza che assume una forma di cibo Gourmet. La tendenza dolce derivante dai più vari impasti, con tante differenti farine, la succulenza della mozzarella fiordilatte o di bufala, la base acida del pomodoro e una infinità di materie prime di altissima qualità, sono le basi per gli abbinamenti. Divertiti ad abbinare i vini rosati o i rossi fragranti e croccanti, ma anche i vini bianchi più profumati. Non dimenticare gli spumanti che con la loro effervescenza sono indispensabili per contrastare l'amido dell'impasto.