Pecorino Emidio Pepe 2021

Name: Pecorino Emidio Pepe 2021
Brand: Az. Agr. Emidio Pepe - Torano Nuovo (TE)
SKU: PEPEVIPEXX
Price: 78 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto PEPEVIPEXX

78,00 €

Tasse incluse

Questo vino è ottenuto da uve Pecorino coltivate secondo il metodo dell'agricoltura biologica nel nostro vigneto in collina. L'uva viene pigiata con i pidei, fermenta naturalmente in vasche di cemento senza l'aggiunta di lieviti selezionati. Per mantenere inalterate tutte le proprietà organolettiche originali, il vino non viene chiarificato ne filtrato.

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Dettagli del prodotto

Cantina	Az. Agr. Emidio Pepe - Torano Nuovo (TE)
Annata	2021
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.5%
Uvaggio	Pecorino
Denominazione	Colli Aprutini IGT
Tipologia	Vino Bianco
Naturali	coltivazione organica lieviti indigeni senza solfiti aggiunti
Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Burro e Alici Carni bianche Formaggi stagionati

Az. Agr. Emidio Pepe - Torano Nuovo (TE)

Emidio Pepe fonda la sua azienda nel 1964, dopo aver affiancato suo padre e, soprattutto, suo nonno che faceva vino a casa Pepe sin dal 1899.

Prima di chiunque altro ha creduto nelle grandissime potenzialità del Trebbiano e del Montepulciano d’Abruzzo e ha dedicato tutte le sue energie a questi due vitigni autoctoni, provandone la capacità d’invecchiamento e facendoli conoscere al mondo intero.

Le sue figlie, Sofia e Daniela, da vent’anni gestiscono l’azienda di famiglia dalla vigna, alla cantina e all’agriturismo. Oggi anche le nipoti, Chiara ed Elisa, sono in ruoli operativi con Chiara nei vigneti e nella vinificazione ed Elisa che gestisce la parte dell’accoglienza.

Con l’intento di vivere la tradizione in modo dinamico, le donne della nuova generazione Pepe, sono impegnate in un modello di agricoltura olistica che vede il vino come il cuore pulsante.

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