Chambertin Clos de Beze Armand Rousseau 2017

Il Domaine è stato creato all'inizio del XX secolo da Armand Rousseau, che piantò nel comune di Gevrey Chambertin alcune vigne. A seguito del suo matrimonio le proprietà si intensificarono e la cantina fu costruita dove oggi sorge ancora ovvero ai piede della chiesa di Gevrey. Di volta in volta Armand Rousseau acquisisce parcelle più prestigiose quali Chambertin, Charmes Chambertin, Clos de La Roche.

A seguito del decesso di Armand, il Domaine viene gestito da Charles Rousseau, che svilupperà ancor più la vendita e riuscira di volta in volta a appropriarsi di alcune parcelle di Clos de Beze. Nel 1982 Eric figlio di Charles inizia a lavorar in azienda, a seguito dei suoi studi di enologia e di alcune esperienze fatte in altri Chateau Borgognoni. Eric comincia dalla vigna ad apportare le sue nuove idee. Vendemmiie anticipate, inerbimento, lavoro dei suoli meccanico senza utilizzo di insetticidi o di prodotti chimici. L'orientamento aziendale è rivolto verso una agricoltura biologica, ma la vera trasformazione avviene in cantina dove Eric lascia esprimere, senza troppa manipolazione, i vini. Il Domaine conta oggi 15 ettari vitati, lavora in azienda le figlie di Eric che hanno seguito i loro studi Enologici, ma nessuno si permette di perdere di vista lo stile Rousseau: vini fini, eleganti, onesti.