Lancestrale Col Di Corte

 

 

La Cantina Col di Corte si estende su circa dodici ettari di terreno nel Comune di Montecarotto, nel pieno cuore del verdicchio dei Castelli di Jesi. Il progetto è nato da poco, dalla passione di tre amici, che rilevano vigne e cantina di un'azienda già nominata Laurentina. In testa al gruppo c'è Giacomo Rossi, dinamico personaggio nel mondo del cinema, con uno sguardo alla viticoltura (sua la produzione del film Resistenza Naturale di Jonathan Nossiter). Giacomo assieme agli altri ha le idee ben chiare su come impostare il lavoro: conversione al biologico dal 2015, primi trattamenti biodinamici nel 2016,  fermentazione spontanee su tutti i vini dall'annata 2016, vinificazioni parcellari per risaltare il complesso territorio del verdicchio. Complessivamente Col di Corte gestisce 4 ettari a Verdicchio, 2 di Lacrima, 2 di Montepulciano, 2 di Sangiovese per un totale di produzione che si aggira attorno alle 40.000 bottiglie.