Carema Viarengo 2022

Name: Carema Viarengo 2022
Brand: Viarengo - Borgofranco D'Ivrea
SKU: VIAVICAXX
Price: 54 EUR
Availability: InStock

Codice prodotto VIAVICAXX

54,00 €

Tasse incluse

Il Carema di Alessandro Viarengo è ottenuto da uve 100% nebbiolo chiamate localmente picotendro.

Nasce nelle spettacolari terrazze vitate del comune di Carema (TO), dove la vite del vitigno Nebbiolo cresce tra pilastri in pietra (i “pilun”) e pergole sopra roccia morenica a quote comprese tra circa 350 e 700 metri s.l.m.

Questo territorio complesso ed “eroico” conferisce al vino un profilo unico con un carattere difficilmente emulabile altrove.

Dopo una vendemmia manuale (e non potrebbe essere altrimenti) il vino viene fatto fermentare in acciaio inox per poi proseguire il suo affinamento per circa 18 mesi in botti di rovere esauste.

300 bottiglie prodotte, per una produzione molto limitata e dall'alta artigianalità.

I 3 Sensi

Il vino stupisce subito per la sua lucentezza. Al naso notevole è l'intensità: petali di rosa, ciliegia matura, sottobosco e richiami erbacei. In bocca il sorso è agile, ma con una sua austerità e trama tannica nobile. Grande vino.

disponibile

Dettagli del prodotto

Cantina	Viarengo - Borgofranco D'Ivrea
Annata	2022
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.0%
Uvaggio	Nebbiolo
Denominazione	Carema DOC
Tipologia	Vino Rosso
Naturali	coltivazione organica lieviti indigeni sostenibile
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
N. bottiglie prodotte	300
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Formaggi di media stagionatura Formaggi stagionati Frattaglie Selvaggina Stufati Tartufo

Viarengo - Borgofranco D'Ivrea

Viarengo è una piccola azienda vitivinicola nata nel 2022 per mano di Alessandro Viarengo che coltiva i propri vigneti sui versanti terrazzati dei comuni di Carema e Settimo Vittone (TO).

In quest'area del canavese la viticoltura si è sviluppata attraverso l'utilizzo della tipica pergola denominata topia, coltivando uve di picotendro, clone locale di nebbiolo, su suoli di origine morenica.

Alessandro, giovanissimo vignaiolo, è in questo senso un vero e proprio custode del patrimonio viticolo di questo areale. Dai suoi racconti non puoi che subire il fascino ed ammirare la sua dedizione al lavoro da vignaiolo vero con un sguardo puntato al futuro scommettendo tanto su questo territorio.

Ogni fase della coltivazione dei vigneti è svolta manualmente nel rispetto delle tradizioni e di chi, con enorme fatica, ha modellato il nostro territorio rendendolo unico.

Prodotti della cantina