Pinot Nero Podere Della Civettaja 2020

Name: Pinot Nero Podere Della Civettaja 2020
Brand: Podere La Civettaja
SKU: PLCVIPNXX
Price: 69 EUR
Availability: InStock

Codice prodotto PLCVIPNXX

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Tasse incluse

Poco incline al compromesso, prima di piantare i suoi due ettari e mezzo di pinot nero alla densità di novemila ceppi per ettaro Vincenzo è stato a più riprese in Borgogna, affascinato dalla figura di Henri Jayer.

Imbottigliato per caduta e senza filtrazione da uve diraspate a mano si propone come uno dei pinot neri di toscana più riusciti e convincenti e sintetizza il carattere essenziale e reattivo e eloquente che rispecchia il carattere del vignaiolo.

I 3 Sensi

Sensazioni femminili al naso, con un pronunciato profumo di petali di rosa, caramella, lampone e ribes rosso. Il naso ampio poi riporta alla netta eleganza del pinot nero, con toni molto espresivi di ciliegia e chiodi di garofano. Chiude con una parte balsamica e mentolata. Al gusto la finezza si diffonde come al naso, c'è acidità, ci sono tannini, c'è struttura, c'è calore. Un vino completo, una sfida riuscita, un'esaltazione di un terroir appennico che è felice di aver trovato nella figura di Vincenzo Tommasi il suo padre naturale.

Dettagli del prodotto

Cantina	Podere La Civettaja
Annata	2020
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.0%
Uvaggio	Pinot Nero
Denominazione	Toscana I.G.T.
Tipologia	Vino Rosso
Naturali	coltivazione organica
Nazione	Italia
Regione	Toscana
N. bottiglie prodotte	3000
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Carni rosse Fegato grasso d'oca Selvaggina