Riesling Rausch Auslese Goldkapsel Zilliken 2011

Name: Riesling Rausch Auslese Goldkapsel Zilliken 2011
Brand: Geltz Zilliken
SKU: ZILVTRAGK11
Price: 59 EUR
Availability: OutOfStock

Codice prodotto ZILVTRAGK11

Non disponibile

59,00 €

Tasse incluse

Questa azienda a conduzione familiare ha origini che risalgono a 260 anni fa. Oggi l’attività è in mano a Hanno Zilliken, che, dopo gli studi di enologia, ha sostituito il padre dapprima in cantina e in seguito, dal 1981, nell’intera gestione dell’azienda. Gli 11 ettari della tenuta, quasi tutti situati nella famosa zona del Saarburger Rausch, sono coltivati esclusivamente a Riesling con tecniche moderne mirate al raggiungimento della più alta qualità possibile. I vini che ne derivano sono quasi tutti appartenenti alla fascia che va dall’amabile alle varie tipologie di dolci (Spätlese, Auslese, Auslese Goldkapsel, ecc...), come nella tradizione della Saar.

I 3 Sensi

Giallo paglierino tenue al naso colpisce con i suoi aromi puri, intensi e vivaci, tra i quali si distinguono note di frutta esotica e di frutta secca, con qualche punta agrumata, un tocco di miele e qualche accenno di botrite. Il palato è fresco e molto fine e la dolcezza viene bilanciata dall’acidità che da vigore e slancio, mentre sullo sfondo si riconoscono piccanti note minerali.

Dettagli del prodotto

Cantina	Geltz Zilliken
Annata	2011
Formato	Bottiglia 0,375 l
Uvaggio	Riesling
Denominazione	Riesling Qualitatswein
Tipologia	Vino Bianco
Nazione	Germania
Regione	Mosella
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Caviale Fegato grasso d'oca Formaggi erborinati

Geltz Zilliken

La cantina lavora con la natura, non contro di lei. E per molti anni, la natura ha benedetto la Saar con le condizioni ideali: un clima fresco e un lungo set di frutta. Anche in un'epoca di riscaldamento globale e un numero crescente di grandi annate della Saar, continuano a godere di uno dei set di frutta più lunghi rispetto ai nostri colleghi nelle regioni meridionali. Zilliken crede in una maturazione lenta e costante è la chiave per gli aromatici eccezionali.

Consentono di limitare consapevolmente i nostri raccolti in questo pregiato vigneto a un massimo di 50 hl / ha per garantire la migliore complessità e qualità possibile. "La qualità e la qualità non sono solo parole. È una filosofia, infatti ci credono dall'inizio alla fine. Guida tutte le decisioni. Fanno una cosa - Riesling - e lo fanno bene.

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