14°-16°C
Servire a:
Tipo di bicchiere
Nero D'Avola Bosco Falconeria 2018
BOSVINAXX
10,00 €
Tasse incluse
Il Nero d'Avola fermenta sulle bucce e matura in acciaio per nove mesi. Mostra un carattere selvatico che viene reso gentile dal suo sapore di frutta matura. Vino affidabile da accostare con carni saporite accompagnate da una salsa di capperi.
Bosco Falconeria
Storico palmento siciliano, Bosco Falconeria si trova a 60 km da Palermo. Dal 1989 la nuova generazione intraprende una viticultura rivolta alla ricerca della biodiversità, abbandonando le pratiche dell'agricoltura convenzionale che tende ad impoverire il terreno.
Ora nei 17 ettari di terreno, coltivati a regime biologico, tra mandorli, limoni, nespole ed altre piante da frutto vengono coltivati il catarratto e il nero d'Avola. Salvaguardare la biodiversità è il desiderio di questa azienda familiare, che si avvale di fidati collaboratori, ormai parte integrante della loro storia. La sostenibilità in ogni fase della produzione è la scelta consapevole per salvaguardare l'ambiente e l'uomo.
Prodotti della cantina