Losna Dolcetto di Ovada Rocco di Carpeneto 2018
Losna Dolcetto di Ovada Rocco di Carpeneto 2018
Servire a: 14°-16°C
Tipo di bicchiere

Losna Dolcetto di Ovada Rocco di Carpeneto 2018

RDCVILOXX
Non disponibile
12,50 €
Tasse incluse

Losna nel dialetto di Carpeneto significa 'il lampo del fulmine'. E' un Ovada DOCG da sole uve dolcetto dei vigneti Gaggero e Vicario, a 270m slm, impiantati su suolo a prevalenza limo-argilloso negli anni 1970-2002. Fermentazione in acciaio su lieviti selvaggi con macerazione di 2-3 settimane. Al termine viene lasciato maturare in un mix di legni di varia natura, non di primo passaggio, tra botti di 15/10/7 hl, tonneaux e barriques.

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Rocco Di Carpeneto

Rocco di Carpeneto

 Rocco di Carpeneto -Vini d'Alto Monferrato- è una realtà giovane, la prima vendemmia è stata nel 2012, sita a Carpeneto, in un pianalto posto tra le dolci colline dell'Alto Monferrato, in provincia di Alessandria in una zona da sempre vocata alla viticoltura.

Il terroir anche qui è protagonista, poco più di 5 ettari di vigneti, tutti dedicati ai vitigni tradizionali e autoctoni piemontesi: dolcetto,barbera, nebbiolo, albarossa, questi ultimi due di recente impianto, e il classico cortese bianco. I terreni sono prevalentemente limo-argillosi, i filari in direzione N-S vengono allevati a controspalliera guyot.

I vini di Rocco di Carpeneto sono fatti solo con il sole, la terra e la passione dell'uomo. I vigneti sono trattati esclusivamente con rame e zolfo, concimati con il sovescio di varie specie leguminose e la vendemmia rigorosamente a mano.

I diversi vini vengono vinificati tutti allo stesso modo. Fermentazione con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura. Maturazione dei vini in barrique e tonneau esausti. Vengono utilizzate anche le anfore per alcuni affinamenti. Nessuna solforosa aggiunta.

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