Chianti Classico Riserva Podere Castellinuzza 2015
Il Chianti Classico Riserva è il vino ottenuto da una accurata selezione dei migliori grappoli di uva Sangiovese, raccolta a mano nella prima metà di ottobre, vinificata in vasche di cemento con macerazione di 14-18 giorni. Affinata in vasche di cemento per 24 mesi e poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
Colore rosso rubino luminoso con sfumature granate, profumo intenso, caratteristico, tipicamente Lamolese, con sentori di frutti rossi e fiori, ciliegia, lampone, rosa e tabacco. Calore e freschezza convivono con la struttura austera e armonica al gusto, con tannini delicati ben integrati a piacevoli note di frutti rossi di buona persistenza.
Podere Castellinuzza
L’Azienda e tutte le fasi di questo antico mestiere sono meticolosamente seguite con grande amore e immutata passione dal titolare, il sig. Paolo Coccia, vero artefice degli ottimi prodotti che l’azienda produce. Paolo si definisce “beato fra le donne” perché, oltre alla moglie Luisa che lo accompagna da sempre nella conduzione dell’azienda, le tre figlie Antonella, Serena e Martina apportano con gioia il loro contributo tutto al femminile.
Castellinuzza è un antico e incantevole borgo nel cuore del Chianti Classico, nel comprensorio di Lamole, ed è soprattutto il nome di una piccola azienda agricola a conduzione familiare nata nei primi anni ’60 dalla volontà e tenacia di un uomo semplice, Gino Coccia, che dopo anni di mezzadria, decise , con sacrificio e coraggio, di acquistare l’azienda che tanto amava e che era cresciuta insieme a lui. L’azienda è poi stata suddivisa fra due dei suoi sei figli, i quali proseguono la tradizione portando avanti ognuno la propria linea produttiva.
Prodotti della cantina