Barbaresco Pajè Vecchie Viti Roagna 2016

Name: Barbaresco Pajè Vecchie Viti Roagna 2016
Brand: Roagna
SKU: ROAVIBPVVXX
Price: 490 EUR
Availability: InStock

Codice prodotto ROAVIBPVVXX

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Il vigneto Pajè a Barbaresco si affaccia sul Fiume Tanaro con esposizione sud ovest. La sua composizione principalmente di marne calcaree rende questo cru unico. La proprietà di Roagna si estende per 1,83 ha con vigne di età media di 50 anni. La famiglia Roagna decide di esaltare questo cru producendo pochissime bottiglie che sono frutto di una raccolta manuale delle uve, vinificazione con lieviti indigeni, macerazione a cappello sommerso per almeno due mesi e successivo affinamento per 5 anni in botti di rovere neutro.

I 3 Sensi

Il vigneto Paje per questione morfologica, evidenzia la femminilità del nebbiolo. Colore rosso rubino, leggermente granato, ha un naso elegante, invitante. Si aprono a ventaglio frutti rossi e viola, sottobosco, cioccolato, spezie nere. Molto femminile mostra un tannino più integrato e molto fitto. Una giusta proporzione fra rusticità giovanile e futuro suadente.

Dettagli del prodotto

Cantina	Roagna
Annata	2016
Formato	Bottiglia 0,75 l
Gradazione alcolica	13.5%
Uvaggio	Nebbiolo
Denominazione	Barbaresco D.O.C.G.
Tipologia	Vino Rosso
Naturali	coltivazione organica lieviti indigeni lotta integrata
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
N. bottiglie prodotte	2288
Allergeni	Contiene Solfiti
Abbinag(i)usto	Carni rosse Frattaglie Selvaggina Stufati

Roagna

Alfredo Roagna e il giovane figlio Luca sono vignaioli d'altri tempi, tanto riservati e restii alle relazioni quanto strenuamente appassionati al loro lavoro. Gestiscono 15 ettari di vigneti di proprietà suddivisi tra Barbaresco e Castiglione Falletto. La scrupolosa dedizione in vigna, con viti vecchie anche di settant'anni, si traduce in vini solidamente legati alla tradizione, vinificati con macerazioni lunghissime, dai 30 giorni per il Dolcetto fino ai 90 per i Nebbiolo. Sono vini che conservano una grande naturalezza, un'intensità espressiva e una tonicità del frutto notevoli, anche se proprio per l'assenzsa di ogni tecnica di omogeneizzazione industriale posso presentare qua e la qualche incertezza grammaticale. Sontuosa la tenuta e l'evoluzione nel tempo.

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