Beaune 1er Cru Les Tuvilains George Noellat 2016

Il nome Noellat in Borgogna è uno dei più famosi. Fu proprio Georges Noellat, bisnonno di Maxime Cherluin nel 1914 a dar vita al Domaine. I rami della famiglia Noellat si intersecano con le altre famiglie storiche del Pinot Noir, come Jayer, Confuron, Leroy. L'azienda sta vivendo il passaggio diretto da Madame Marie Therese Noellat al suo nipote Maxime, dopo anni in cui le vigne e le uve sono state gestite dai Domaine Jadot e Drohuin. Maxime si è iniziato ad interessare alle vigne di famiglia all'età di 18 anni e oggi è membro di un gruppo di nuovi talenti della Cote estremamente preparati, ambiziosi e competitivi che vogliono imporre la loro filosofia fondata sul rigore e sulla qualità, tra le cui fila troviamo anche i figli di Rouget, Mortet e Geantet e molti altri. Il Domaine conta poco meno di 6 ettari di vigna, possedendo però un'incredidible scala di parcelle nei climat più vocati di Vosne-Romanée e Flagey Echezeaux.