Dolomiti Bianco 448slm Girlan 2023
Dolomiti Bianco 448slm Girlan 2023
Servire a: 10°-12°C
Tipo di bicchiere

Dolomiti Bianco 448slm Girlan 2023

GIRVI448
Non disponibile
9,50 €
Tasse incluse

Nato per esprimere la tipicità dei bianchi locali a Cornaiano, vuole riassumerne il carattere grazie alla vinificazione dei vitigni principali, Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon. Le uve provengono da vigneti ben areati a 448m slm su terreni ricchi di minerali da sedimenti dell'epoca glaciale. La vendemmia manuale in piccoli contenitori porta in cantina uve sane ed integre, con una resa di 84hl per ettaro. Dopo una pigiatura e sfecciatura per sedimentazione naturale, il mosto fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata. Affina sulle fecce fini, sempre in inox.

I 3 Sensi
Attira per la sua freschezza ed acidità, profumi delicati ed una leggera nota aromatica.

Quantità Prezzo unitario Risparmia
6 9,50 € 2,85 €
12 9,50 € 11,40 €
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Girlan

Girlan Cantina

L'azienda nasce a Girlan nel 1923 per opera di 23 viticultori. Ad oggi conta 200 soci per un totale di 220 ettari. Girlan/Cornaiano è borgo vinicolo ormai famoso, noto dal 1085, con vigneti dai 250m ai 550m slm, diversi tra loro per composizione, terreni e esposizione, che permette di coltivare varietà locali ed internazionali. Il fattore umano per la cantina Girlan è fondamentale. Tutti i soci sono coordinati dal vignaiolo ed enologo Gerhard Kofler. Lo scambio di conoscenza ed esperienza tra i vari componenti è sempre vivo ed è opportunità di crescita nella ricerca costante di qualità. Nel 2010 la cantina è stata completamente rimodernata, sempre all'interno del maso storico, per affrontare ogni passaggio dell'uva senza mezzi di movimentazione meccanici ma solo per gravità. La volontà nel tempo è quella di rivalutare le uve locali ed offrire al contempo vini di carattere da uve internazionali, rispettando il territorio ed i tempi della natura.
Ad oggi sono 5 i terroir da cui provengono le uve: Cornaiano (Girlan), Gschleier, Plattenriegl, Mintiggl, Mazzon.

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