Bourgogne Blanc Armand Heitz 2020
Bourgogne Blanc Armand Heitz 2020
Servire a: 10°-12°C
Tipo di bicchiere

Bourgogne Blanc Armand Heitz 2020

HEIVFCBDXX
34,00 €
Tasse incluse

Dalla mente senza sosta del giovane Armand Heitz escono sempre più idee. Dopo aver ripreso in mano le vigne di Famiglia nel 2013 ha avviato l'ambizioso percorso di permacultura. Dalle vigne in Cotes de Beaune, alla nuova tenuta nel Beaujolais, dove subentrano anche orti e allevamento di animali, Armand ha messo tutto in armonia, creando così la resilienza e quindi la ricchezza e stabilita dell'ecosistema naturale. Ed ecco che da tanta bellezza anche il vino d'ingresso del Domaine ne esce vittorioso. Un vino che nasce da un appezzamento vicino ai più prestigiosi villaggi della Cotes de Beaune, Saint Aubin, Mersault e Pommard, con un sottosuolo composto per lo più da marna argentea. La marna è conosciuta come la roccia madre su cui lo Chardonnay si esprime al meglio. La ricchezza argillosa del terreno permette di ottenere vini ricchi e aromatici. 

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Armand Heitz

Heitz Lochardet

Intorno al 1865 George Lochardet acquistò dalla famiglia Nié-Vantey  (costretta a vendere a causa dei problemi portati dalla fillossera) diversi ettari di vigna nella Cote de Beaune. Alla sua morte, Armand ereditò metà delle vigne, che passano quindi di mano ai suoi tre figli Bernard, Chaterine e Brigitte. Quest’ultima sposò Christian Heitz nel 1983.  Le vigne furono concesse in affitto alla Maison Drouhin, concordando una viticoltura biologica. Nel 2011 un altro Armand,  figlio di Brigitte, diventa enologo e gradualemente riprende la gestione di tutte le vigne di famiglia, oggi condotte in regime di biodinamica, non ancora certificata. A partire dalll’annata 2013 è iniziata la commercializzazione con l’etichetta attuale del Domaine. Dal 2015  vengono coltivati  circa 5 ettari di vigne, per la maggior parte nei migliori cru della Côte de Beaune. Nei prossimi anni, alla scadenza dei contratti di affitto, il Domaine ritornerà  gradualmente in possesso di tutte le altre vigne di proprietà.

La filosofia di Armand, giovane ambizioso e dalle idee molto chiare,   prevede vini rispettosi delle caratteristiche dei terroir, puri e fini piuttosto che di struttura e potenza. I vini bianchi rispecchiano esattamente questa filosofia.  I vini  rossi, seppur adatti per costituzione anche a un consumo nel breve-medio periodo, beneficiano di un periodo di affinamento per sviluppare aromaticamente le componenti apportate dalla vinificazione a grappolo intero.

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